Finalitzen les obres de remodelació del bar del Centre Cívic El Roure

Aquesta setmana s'acaben les obres de remodelació de la cuina i magatzems del bar-restaurant del Centre Cívic El Roure, i restarà només per completar el subministrament de part del mobiliari i accessoris. 

Els treballs principals han consistit en la redistribució d'espais com el magatzem de residus i el de rebost, tot creant-ne un específic per a emplatar. Aquesta modificació ha obligat també a adequar les instal·lacions d'electricitat, aigua i sanejament.

Amb les obres també s'han canviat portes i revestiments, a més d'instal·lar-se nous equipaments, la millora de l'aïllament entre la cuina i la zona freda, entre altres intervencions.

La remodelació del bar-restaurant era fruit d'una auditoria que l'Ajuntament va encarregar a una empresa especialitzada per identificar les necessitats de l'equipament i adaptar les instal·lacions als requeriments del tipus de servei que s'hi presta. Un cop obtingut el resultat de l'auditoria es va procedir a la redacció del projecte d'obres, la seva licitació i la pròpia execució dels treballs, que s'ha allargat prop de quatre mesos.

En paral·lel a aquest procés, s'ha dut a terme la licitació per a la gestió del servei. Després que en un primer moment quedés deserta, un segon procediment obert ha permès adjudicar el servei a un restaurador local, que serà qui gestionarà aquesta nova etapa del bar-restaurant del Centre Cívic. S'espera que entri en funcionament aquest mes de desembre.