Xerrada sobre la seguretat dels aliments a la llar

L’acte el realitzarà una tècnica en dietes i nutrició i tractarà de nombrosos aspectes sobre el tema La dietista i nutricionista Cristina Ordas, de la empresa Menja SA, presenta una xerrada per aportar les eines i els coneixements suficients per a realitzar la compra, transport, conservació, manipulació ó cuinat dels aliments amb total seguretat, tractant dels problemes d’higiene alimentària que se’n poden derivar.   La sessió serà interactiva entre tots els assistents per aprendre com interpretar l’etiquetatge , evitar la contaminació, la classificació segons la seva vida útil, com transportar-los i conservar-los un cop a casa. També s’informarà sobre la utilització dels estris de cuina, la cocció, la manipulació, com rescalfar, com congelar i com descongelar correctament, entre d’altres aspectes.   La xerrada es realitzarà aquest dimarts 30 de novembre a les 16.00 hores a l’Escorxador i està organitzada per l’Ajuntament de Begues amb la col.laboració de la Diputació de Barcelona.